Notre mission

Promouvoir l’alimentation biologique en la rendant accessible à tous.

Lutter contre le gaspillage alimentaire en privilégiant les fruits et légumes imparfaits et par l’entremise de dons en encourageant un mode de vie éco-responsable.

Retrouvez une grande variété dans nos paniers bio personnalisés !

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Biothentique est une épicerie bio, végétalienne, zéro déchet proposant des paniers bio personnalisés, à l’année & sans engagement ainsi que des aliments en vrac ! Nos aliments sont véganes et bio (certifiés par Québec vrai).

Les Aliments Massawippi – Miso a la japonaise non pasteurise sans gluten biologique 1Kg Vrac

Référence 8039
35.50 $
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Détails du produit

Miso à la japonaise non pasteurise sans gluten et biologique en format 1Kg dans un contenant en cellulose compostable.

Notre miso à la Japonaise est un miso de composition de 3 ans d’âge auquel des ingrédients exceptionnels ont été ajoutés, en cours de fermentation: 5 algues canadiennes (nori, petit goémon, kombu, alaria et varech), 3 champignons biologiques (shiitake, reïshi et maïtake), fines herbes et épices. Subtiles saveurs océanes et orientales.


Ce miso possède des qualités fonctionnelles supérieures à celles des autres miso:

  • Une portion fournit 1/3 de l’apport quotidien recommandé en iode. L’iode contribue au fonctionnement normal de la glande thyroïde.
  • La combinaison des 3 champignons lui confère une valeur en antioxydants 5 fois supérieures aux autres misos, qui en sont déjà bein pourvus.
  • La présence des algues vient surmultiplier la teneur du miso en agents chélateurs (acide dipicolinique, notamment), ces composés qui favorisent l'élimination des métaux lourds et des ions radioactifs patr les voies normales.
  • On peut parler ici de miso de longévité
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